sábado, 5 de julio de 2014

BOLLO



Ingredientes
2 kilos de 
½ kilo de 
½ litro de 
½ litro de 
¼ de kilo de 
½ onza de 
5 onzas de 
½ kilo de 
5 
1 onza de mejorador Super- F 2 tapas
½ de 
½ onza de anís
Preparación

Mezcle las harinas, el mejorador y la sal. Forme un cráter en el centro y ponga elagua, el azúcar, miel, levadura, vainilla, huevos, manteca y anís y mezcle. Deje reposar por 20 minutos.
Divida en porciones pequeñas y haga bolas, colóquelas en latas y presione levemente las superficies. Deje reposar 90 minutos más y hornee a 170 grados centígrados por 25 minutos.      Sirva con miel de panela.

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