EMPANADAS

• 
  
• INGEDIENTES
• 
  
• 1 libra de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 libra de mantequilla
• 3 rama de cebolla blanca
• 1/2 libra de queso fresco 
• azúcar al gusto
• sal al gusto
• agua fría al gusto

PREPARACIÓN

• 1) Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar la mantequilla y el agua fría hasta formar una masa compacta.
• 2) Dejar reposar media hora.
• 3) Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.
• 4) Formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada y el queso desmenuzado.
• 5) Mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor.
• 6)Freír en abundante aceite de 170 grados C y espolvorear con azúcar.